SKALARWELLEN?
? ? ? ? 水, 有宇宙血液和生命源泉之稱。中國向來推崇“水者天地之包幕, 五行之始焉, 萬物之所由生, 元氣之津液也。”
易經(jīng)哲學(xué)不但認(rèn)為“大一生水，即天生一，一生水，水生萬物”，而且，還辯證地認(rèn)為，“大一藏于水，” 即天地宇宙間的物質(zhì)、能量、信息均可包幕、儲藏在水中。正是中國悠久的傳統(tǒng)哲學(xué), 正確地指導(dǎo)著水的生理功能研究。
? ? ? ? 漢唐之先賢張仲景、孫思邈和陸羽等都分別在其著述《傷寒雜病論》、《千金方》和《茶經(jīng)》中提到, 正確選擇和制備調(diào)藥泡茶所用的水, 對藥性和茶味的發(fā)揮起著重要的作用。例如張仲景在其著作《傷寒雜病論》中提到: “水入于經(jīng), 其血乃成; 谷入于胃, 脈道乃行, 水之于人不亦重乎?” 此外他還在《傷寒雜病論》中提到用一種叫做“甘瀾水”的水制藥，用以“治奔豚”。而“甘瀾水”的做法是取水三斗置大盆內(nèi)，以杓揚(yáng)之?dāng)?shù)千遍，水上有珠子五六千顆相逐，取用之。明代之李時珍在《本草綱目》巨著中，一改歷代本草修編慣例，推陳出新，立《水部》為百藥之首，提出了“水療”的革命性概念。
? ? ? ? 李時珍科學(xué)地總結(jié)了水在自然和人體運(yùn)行的作用，他提到：“水者坎之象，上則為雨露霜雪，下則為海河泉井”、“水為萬化之源，土為萬化之母。飲資于水，食資于土，飲食者，人之命脈也，而營衛(wèi)賴之。故曰，水去則營竭，谷去則衛(wèi)亡?！痹谶@里，他強(qiáng)調(diào)飲食的重要性，而且把“飲”置于“食”之前，把“水”置于“谷”之先。“食療”和“藥膳”，已是中外普遍接受的預(yù)防和治療“現(xiàn)代病”，諸如心血管、腫瘤、糖尿病的“治本”之道，可是卻普遍沒有重視“水療”、“水補(bǔ)”和“水為藥”的革命性概念。李時珍把水分成天水13種和地水30種。稱天水為一，地水為二。
? ? ? ? 幾乎世界上所有的水研究者或水產(chǎn)業(yè)，都把精力和財力投放在“地水”上，特別是“礦泉水”。主要理由是“回歸自然”和“溶有礦物質(zhì)”。李時珍卻更推崇天水，甚至譽(yù)為“藥雨”、“神水”。
? ? ? ? 首先，李時珍在《本草綱目》中，引漢代劉熙的《釋名》，對于“臘雪”所下的注解是：“雪，洗也。洗除瘴癘蟲蝗也。凡花五出，雪花六出，陰之成數(shù)也。用水浸五谷種，則耐旱，不生蟲。灑幾席間，則蠅自去。淹藏一切果食，不蛀蠹?！逼浜罄顣r珍又陳述道：“臘雪甘冷無毒，解一切毒，治天行時氣瘟疫、小兒熱病狂啼、大人丹石發(fā)動、酒后暴熱。黃疸仍小溫服之。藏器洗目退赤；煎茶煮粥，解熱止渴。
? ? ? ? 李時珍不但推崇水能驅(qū)毒治病、浸種防蟲效用的“臘雪”，他還注重各種季節(jié)的雨水。他認(rèn)為“立春雨”能“資始發(fā)育萬物”、“宜煎發(fā)散及補(bǔ)中益氣之藥”；小暑逢壬之間的“梅雨”，可用以“洗瘡疥，滅癲痕”；至于立冬后十天到小雪這期間的雨水，他命名為“液雨”，更明確稱之為“藥雨”，"百蟲飲此將伏蟄”。李時珍更主張充分利用各種“節(jié)氣水”，他認(rèn)為“立春，清明二節(jié)儲水，謂之神水”、“宜浸造諸風(fēng)，脾胃虛損諸丹丸散及藥酒?！崩顣r珍轉(zhuǎn)引《金門記》云：“五月五日午時有雨，急伐竹竿，中必有神水，瀝取為藥。”
? ? ? ? 李時珍還主張收集柏葉、昌蒲、非葉和百花草尖上的另一種“天水”：露水，闡述其“陰盛則露凝為霜，霜能殺物，而露能滋物，性隨時異也?！彼J(rèn)為甘露能消渴、明目、養(yǎng)容、延年。
? ? ? ? 李時珍的功能水學(xué)說是有其現(xiàn)代科學(xué)內(nèi)涵的，他不但肯定張仲景以機(jī)械振揚(yáng)制造“甘瀾水”等功能水方法，還提出了“小兒驚病，慈石煉水飲之”，開創(chuàng)了中國特色的磁化水技術(shù)。他特別注意“天水”的“節(jié)氣”和“時辰”。《本草綱目》指出：“時珍曰，一年二十四節(jié)氣，一節(jié)主半月，水之氣味，隨之變遷，此乃天地之氣候相感，又非疆域之限也?！彼J(rèn)為各“天水”中，可能儲存宇宙間主導(dǎo)萬物復(fù)生的信息。推究李時珍的“天水儲信息”的學(xué)說，還是源自中國古代哲學(xué)關(guān)于“大一生水”和“大一藏于水”的辯證思想。
? ? ? ? 眾所周知，生命體具有自主意識、信息交換和遺傳的特點。既然現(xiàn)代科學(xué)也承認(rèn)“水是生命之源”，“水與信息的關(guān)系”自然應(yīng)該是生命科學(xué)的重要研究內(nèi)容。但是，為此卻引發(fā)了曠日持久的大爭議。主要是起源于在1988年國際著名期刊《自然》刊登了一篇由法國本佛列斯特（Benveniste）醫(yī)學(xué)博士為首，由意大利、加拿大、以色列和法國13位科學(xué)界聯(lián)名發(fā)表的論文。論文報告了將抗體（Anti-IgE）與水混合，在快速振動下被多次高度稀釋后，有效地誘發(fā)了人嗜堿性細(xì)胞的降解作用。此研究提出了一個重要的假說，即水可能具有記憶藥物生化信息的能力。物理學(xué)1973年諾貝爾獎得主，劍橋大學(xué)教授約瑟夫森（Brian Josephson）也旗幟鮮明地表示支持，并在《新科學(xué)家》雜志上提出結(jié)構(gòu)化的水可能具有“分子記憶”的論點。瓊納斯博士（W.Jonas）是美國國家衛(wèi)生研究院（NIH）補(bǔ)充和替代醫(yī)學(xué)中心的主任，他在其1996年出版的著作中明確地指出，藥物信息可能通過儲存在某特定結(jié)構(gòu)的水中而起到治療作用。他也總結(jié)了許多科學(xué)家關(guān)于水記憶力的科學(xué)假設(shè)，包括分子簇水的結(jié)構(gòu)假說、氧-18和氘同位素假說和水耦聯(lián)振動假說等。
? ? ? ? 為了驗證水具有記憶的論點。更多科學(xué)家從各不同角度進(jìn)行了有益的探索。1999年由法國、英國、意大利、比利士、新西蘭等五個國家的科學(xué)家聯(lián)合進(jìn)行了“全盲的”實驗。實驗在四個不同國家的實驗室獨立進(jìn)行，而且由一個來自另一國家不參加實驗的統(tǒng)計學(xué)家來整理實驗結(jié)果。四個實驗的結(jié)果基本完全重復(fù)，即多次高度振動稀釋的組胺水溶液可有效地抑制抗體誘發(fā)的人嗜堿性細(xì)胞的降解。希瓦茨教授是原耶魯大學(xué)心理中心主任，他在其1999年出版的《活能宇宙》新著中，根據(jù)臨床和實驗室研究結(jié)果，明確提出不但大腦有記憶力，心臟也有記憶力，所有的活細(xì)胞都有記憶力。這是因為水具有記憶力，DNA及生物大分子晶體具有動態(tài)智力天線（Dynamic noetic antenna）的作用。他們通過嚴(yán)格周密的設(shè)計，進(jìn)行了多次重復(fù)的實驗，充分證明氯化鈉-白蛋白的理化特征在水中可通過電通路傳遞并保存記憶于另一容器中的氯化鈉水溶液中，從而改變了氯化鈉原來正六面體結(jié)晶特征，而成長為具有氯化鈉-白蛋白結(jié)晶，類似蔽類植物鋸齒狀的特性。兩名德國博士在南韓觀測到，當(dāng)物質(zhì)被多次稀釋到一定程度時，被稀釋的顆粒卻會違反熱力學(xué)第二定律，逆向凝集“自組織生長”，甚至長大5-10倍。被測試的物質(zhì)包括無機(jī)物質(zhì)和有機(jī)物質(zhì)，并且包括生命物質(zhì)，例如DNA。此研究已在英國《化學(xué)信息期刊》發(fā)表，因此引起全球科學(xué)界的極大震動，并且在一定程度上證實了本佛列斯特博士的實驗。極度水稀釋效應(yīng)研究，已愈來愈多地在物理，化學(xué)和生物研究領(lǐng)域被引起重視。
? ? ? ? 越來越多的報道提示陽離子氫，即質(zhì)子（H+），或陰離子氫氧根離子（OH-）可以通過“水分子簇線（Water-wire）”來傳輸。這種水分子簇線可以是頭尾相連的水鏈，也可以是環(huán)狀或者是三維籠狀的、由氫鍵組成的水分子簇網(wǎng)絡(luò)。水分子簇線的理論為生物化學(xué)解釋了“質(zhì)子泵”的機(jī)理。但從電磁學(xué)角度分析，質(zhì)子在水分子簇線中傳輸勢必產(chǎn)生生物電磁效應(yīng)，這可能為細(xì)胞間實現(xiàn)電磁通訊創(chuàng)造了條件。
? ? ? ? 新澤西理工大學(xué)最近在電機(jī)與電子工程研究院（IEEE）舉辦的“系統(tǒng)-人-控制”國際學(xué)術(shù)報告會上，提出了水分子簇線（Water-wire）網(wǎng)絡(luò)與經(jīng)絡(luò)關(guān)系的新論點。水分子簇線網(wǎng)絡(luò)的假說，不但可能為李時珍的“水記憶”理論提供現(xiàn)代科學(xué)內(nèi)涵，而且可能為中醫(yī)藥學(xué)的精華之一的經(jīng)絡(luò)信號轉(zhuǎn)導(dǎo)系統(tǒng)，提供一個生物物理和生物化學(xué)的基礎(chǔ)。史密斯（C.W.Smith.）博士也提出量子相干理論，研究水與經(jīng)絡(luò)的關(guān)系。
? ? ? ? 根據(jù)《本草綱目》的記載，李時珍理想中的功能水是“臘雪”和“甘露”。如何工業(yè)化生產(chǎn)穩(wěn)定的、能儲存各種有益生物頻譜的天然“水晶”結(jié)構(gòu)的雪水，以及根據(jù)“子午流注”理論，儲有天地信息的“晨露”。一直是人們所追求的目標(biāo)。分子簇水的研究可能為人們開辟了一個方向。
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? ? ? ? -摘自《科技日報》2004年12月27日第T00版 醫(yī)藥健康
? ? ? ? 原文《關(guān)于分子簇水實驗室研究及臨床評價報告》
? ? ? ? 中國保健協(xié)會保健產(chǎn)品科學(xué)研究與評價中心 記者 劉侃
